Brainfood: Kleine Snacks gegen das Leistungstief

Geistig fit durch den Arbeitstag

Haben Sie gewusst, dass das Gehirn rund 20% des gesamten Energieverbrauchs im Körper verursacht? Eigentlich kein Wunder, denn das vergleichsweise kleine, leichte Organ ist enorm leistungsfähig und rund um die Uhr aktiv. Wenn Energie fehlt, merkt man das sehr schnell am allgemeinen Leistungstief.

Ein schneller Kick für zwischendurch. Aber bitte nicht mit Zucker!

Beim Leistungstief versprechen Traubenzucker oder Schokoriegel schnelle Abhilfe. Der Haken an der Sache: Der Körper schüttet jede Menge Insulin aus und der Blutzuckerspiegel sackt fast so schnell wieder ab, wie er mit dem vermeintlich helfenden Snack angestiegen ist. Kurze Zeit später sind Sie noch schlapper und müder als zuvor. Besser sind komplexe Kohlenhydrate, ungesättigte Fettsäuren und Proteine, die den Körper nachhaltiger mit Energie versorgen. Als echtes Brainfood für einen schnellen und gesunden Energiekick gelten beispielsweise

• Nüsse,
  Haselnüsse, Mandeln oder Erdnüsse sind reich an Vitaminen, mehrfach ungesättigten Fettsäuren und Proteinbausteinen wie der Aminosäure Arginin, die sowohl Durchblutung als auch Nährstoff- und Sauerstoffversorgung des Gehirns fördert.
• Obst und Gemüse,
  Fast jedes Obst und Gemüse wirkt sich positiv auf die Gesundheit aus. Als ausgesprochenes Brainfood gelten aber beispielsweise Avocados mit ihrem hohen Anteil ungesättigter Fettsäuren sowie Äpfel, Pflaumen, Ananas, Kiwis oder Kirschen.
• ausreichend Sauerstoff und Flüssigkeit.
  Zwar kein echter Snack, aber für geistige Fitness unverzichtbar sind frische Luft und ausreichend Flüssigkeit in Form von Wasser oder ungesüßten Tees wie Früchtetee, Grüner Tee, Weißer Tee usw.

Die Liste an Brainfood ließe sich zahlreich erweitern, doch sind die oben genannten Lebensmittel fast überall erhältlich und können auch während der Arbeitszeit ohne großen Aufwand zwischendurch „gesnackt“ werden.

Personaldienstleistungen ohne Stress erhalten Sie übrigens bei PDZ – als Arbeitgeber und Arbeitnehmer. Kontaktieren Sie uns einfach, wir beraten Sie sehr gerne.